新竹縣政府環境保護局(下稱環保局)為掌握廢食用油流向，辦理廢食用油回收管理及稽查作業，經統計全縣106至108年度回收廢食用油計2,873公噸，經審計部臺灣省新竹縣審計室查核發現，部分餐飲(館)業者產出之廢食用油未納入管理及辦理稽查，或未與合法清除業者訂約及交付清運，經函請檢討妥處，已輔導業者與合格清除處理機構(下稱清處機構)訂約，確保廢食用油流向控管。
審計室指出，行政院環境保護署為因應劣質黑心油品事件，於103年度訂定「廢食用油訪查作業原則」、「廢食用油複查輔導計畫」、「餐飲業廢食用油流向稽查計畫」等，針對尚未納管之夜市、商圈、餐廳、小吃店及攤商產出廢食用油，透過執行「訪查宣導」、「複查輔導」、「稽查取締」三階段回收管理策略，要求前開業者將廢食用油交由清潔隊或交由合格清處機構回收，以加強管理國內廢食用油產出量及流向。
然而，審計室於108年11月查核發現，新竹縣部分非屬指定事業之餐飲(館)業者將廢食用油交付清處機構清運，惟未列管及確認與合格清處機構簽訂合約者計386家；經商業登記設立之餐飲(館)業，惟未列管及辦理稽查作業者計1,507家，其中未與合法清處機構訂約及交付清運者計1,401家；部分餐飲(館)業者廢食用油交由關西鎮等8公所清潔隊回收，惟清潔隊未交付合格清處機構辦理。審計室遂於108年12月函請環保局檢討妥處。
審計室表示，經追蹤改善情形，截至109年底止，經環保局排除資料重複、歇業、地址有誤及長期店休之餐飲(館)業者376家，其餘1,517家已全數完成清查，其中511家及關西鎮等8公所清潔隊，已輔導與合格清處機構簽訂合約，未來仍將持續稽查輔導並督促改善；另將加強科室橫向通報及勾稽控管機制，俾利掌握轄內廢食用油餐飲(館)業者之產源資料，確實控管廢食用油之流向。