審計部臺灣省新竹縣審計室(下稱新竹縣審計室)查核發現，新竹縣政府所屬部分學校辦理營養午餐，監督管理未臻確實，致各校營養午餐品質管理未盡周延，經促請檢討改善，已督促依相關管理規範落實執行，並強化營養午餐品質，確保學生健康發展。
截至民國(下同)107年底止，新竹縣政府所屬各級學校計有114所(2所高中、28所國中及84所國小)。各校午餐供應，採公辦公營者(自設廚房或他校供應)計有86所；採公辦民營者(自設廚房、外訂桶餐或他校供應)計有28所，總供應人數55,294人(含教職員、完全中學高中部)。新竹縣審計室於107年11月查核發現，部分學校午餐供應會之組織成員與規定未合、或未依規定召開會議；午餐廚房食品作業場所、廁所，及餐具用具未依規定保持清潔；午餐從業人員未依規定接受食品安全、衛生與品質管理之教育訓練；部分學校因地處偏遠，未使用4章1Q認證食材作為午餐膳食供應來源等情事，經於108年1月14日函請檢討改善。
嗣經新竹縣審計室追蹤改善情形，該府教育處已督促相關學校於108年5至7月間陸續依規定調整午餐供應會組織成員及召開會議；保持午餐廚房食品作業場所、廁所及餐具用具之清潔；完成午餐從業人員教育訓練；研擬提高偏遠學校採用4章1Q食材獎勵金及自108學年度起各國中、小每周兩次提供在地有機蔬菜等措施，以強化營養午餐品質，確保學生健康發展。