審計部臺灣省雲林縣審計室(下稱雲林縣審計室)查核發現，雲林縣政府轄管部分公立國民中小學辦理午餐使用之調味料及乾料，無GMP或同等級認證合格標章，且其產品之製造廠商已解散或停業，無法瞭解該食品添加物之衛生安全及品質製程，有影響學童健康之虞，經函請該府檢討改善，業經各該學校停用或退貨，並經該府修正學校午餐工作要點，加強管控食材，增進校園食品安全。
雲林縣轄內公立國民中小學計183所，學童人數5萬8,736人，午餐經費1年約3億1千7百萬餘元，學童每年在學校吃200餘次午餐。鑑於近年來食品安全事件頻傳，學校午餐除要求營養和衛生外，更需要關心食材的安全性。雲林縣審計室查核發現，雲林縣部分公立國民中小學烹調午餐使用的調味料及乾料，採用無GMP或同等級認證合格標章之豆瓣醬、黑胡椒粉、香油、味精、冰糖、柴魚片、咖哩粉等，計有71所，且經查詢經濟部商業司商工登記資料結果，尚有使用之產品製造廠商已解散或停業中，衛生安全堪慮，經函請雲林縣政府督促檢討改善。
嗣經雲林縣審計室追蹤雲林縣政府改善結果，各該學校已全部改採有安全認證標章之產品，原購入之調味料及乾料予以停用或退貨；該府並於民國104年2月3日修正「雲林縣立中等以下學校辦理學校午餐工作要點」，將調味品採購原則及校園食材登錄管理機制納入作業規範，通函轄內學校應優先選擇GMP或同等級認證合格標章之產品，並推動學校午餐食材透明化，維護學童午餐食用安全。