宜蘭縣營養午餐制度規章未臻周妥,且執行成效欠佳,審計機關促請改善

宜蘭縣校園午餐食材三章一Q登錄筆數占比
宜蘭縣校園午餐食材三章一Q登錄筆數占比
宜蘭縣政府(下稱縣政府)推動轄管學校免費營養午餐政策,經審計部臺灣省宜蘭縣審計室查核發現,學校午餐委外辦理契約(範本)規範內容未臻周妥,且1週2次食用有機蔬菜措施推行成效欠佳,三章一Q食材登錄筆數占比偏低,經函請檢討改善,已修訂契約(範本)規範,並符合每週2次食用有機蔬菜,及提升標章食材登錄筆數占比,有效保障學校午餐食材品質及學生食用安全。
審計室指出,縣政府為強化學校午餐食材品質及安全,配合中央三章一Q政策,推廣在地食農教育文化,並推行學校午餐採用國產在地產品與1週2 次食用有機蔬菜。
然而,審計室於109年11月查核發現,該府為規範廠商落實採用國產在地產品,經參照教育部新版契約(範本)內容修正學校午餐委外辦理契約(範本),並與廠商完成修約,惟未明確規範與廠商終止契約之違約記點累計點數,致多數學校所訂違規記點數介於40至100點之間,高於教育部訂定之終止契約條件累計點數20點,制度規章未臻周妥;又1週2次食用有機蔬菜政策,推行甫8週有近3成比率未能達成獲配食用;且近3(107至109)年度三章一Q登錄筆數占比僅67.84%、62.96%、58.35%,呈逐年減少趨勢,執行成效欠佳,為強化食材品質及安全把關強度,審計室遂於110年2月函請縣政府檢討改善。
審計室表示,經追蹤改善情形,縣政府已修正110學年度午餐契約(範本)規範,明定終止契約條件之累計點數為20點,又為穩定有機蔬菜供應量,已輔導農民搭建溫網室,自110年2月開學起,均已符合每週2次食用有機蔬菜,另督促廠商及學校確實填寫食材登錄作業,經統計110年度截至9月底止,學校午餐食材三章一Q登錄筆數占比已提升至97.41%,有效保障學校午餐食材品質及學生食用安全。
發布單位: 宜蘭縣審計室
被審核機關: 宜蘭縣政府
施政主題細項: 教育