衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）為維護國人健康，依健康食品管理法規定辦理健康食品查驗登記及保健功效評估管理，經審計部查核發現，國內健康食品之保健功效評估未與國際接軌，經促請研謀改善，食藥署已陸續修正牙齒保健等功效之評估方法，有助提升健康食品保健功效之可靠度。

　　審計部指出，食藥署針對健康食品訂有骨質保健、調節血脂等14項保健功效及其評估方法，業者申請健康食品許可證時，應檢具產品經人體試驗或動物試驗之評估報告，佐證其保健功效。

　　然而，審計部於111年4月查核發現，國際食品法典委員會及美國食品藥物管理局指出，經由人體試驗所獲得之結果，始可宣稱產品功效，動物試驗之結果難以推論對人體亦有相同功效，證據力尚顯不足。惟截至111年4月15日止，我國健康食品各項保健功效中，除抗疲勞及輔助調節血壓等2項功效已規範須進行人體試驗，其餘功效之評估方法係由業者自行選用動物或人體試驗，與國際以人體試驗為主之趨勢有別，審計部遂於111年5月函請食藥署研議修正保健功效評估方法之可行性，俾與國際接軌，強化健康食品保健功效之實證依據。

　　審計部表示，經追蹤改善情形，截至115年6月底止，食藥署已陸續修正牙齒保健、輔助調節血鐵等5項功效之評估方法，明定其人體評估試驗要件與檢測方法，並將持續檢討保健功效之評估方法，朝人體食用研究方向精進，逐步強化健康食品保健功效科學證據，以維護消費者健康與權益。